もっちゃん@ラーメン好き
麺屋 杉郎
東京都
小ラーメン(1000円)
ヤサイ、ニンニク、アブラ、唐揚げ玉 日曜日の開店11時に到着し他に客なし(途中で2人来店) スムーズに着丼し美味しくいただきました。 麺は平打ち中太麺で少し硬め、ヤサイは殆どもやし、豚肉は他の二郎系と違いほろほろ系でなく、チャーシューっぽさが強いかな。スープは微乳化に感じました。唐揚げ玉は別皿で来たので途中で味変です。 ヤサイは通常200g。コール時にヤサイで300g、ヤサイマシで400gと書いてありました。