今日から日曜日まで各朝夜限定20食づつリリースのフクロウ式坦々麺を食しに久々フクロウさんへ
サイズは小並中、辛さと痺れも各3段会から選べるカズキ店長自信作!
着丼から中華スパイスの香りが良い!!
スープを飲むと美味い!!
さすが最近中華スパイスに凝ってる店長だけに辛さと痺れと香りの配分が丁度良く鼻腔を擽ってくれます!
そしてベースはゴマペーストやピーナツペーストではなくあくまでフクロウさんド濃厚豚骨なので種子由来の甘さはなく(ゴマの鮮烈な風味はします)実に円やかなのにスッキリしてます!
そして塩味強めの肉ミンチとラー油ネギが良いアクセントに!
フクロウさん味噌ラーメンがフクロウさんオリジナルテイストであるようにこちらも他にないフクロウさんカラー出まくりです!
白飯ダイブまでノンストップ!
次回限定の汁なし坦々麺も楽しみ!
大満足!!