Twitterでマスターから告知が！
鶏塩あっさりが、コク深くなって進化！
そりゃあ、食べるしかないでしょう！笑
武双さんでは、どちらかというと濃厚系の方が注文する割合が高いのですが、う〜ん…やはり、あっさりも美味しい！！
濃厚なスープは、ガツンと旨みを感じやすいですが、あっさり、シンプルなスープで、旨みや、仕込みのきめ細やかさをしっかりと感じさせるって、きっと難しい作業なんだろうなぁ…
改めて、武双さんのレベルの高さを感じました。
目で見て、香りをかいで、そして一口すすって…五感で美味しさ、凄さを感じました！
