徳島ラーメン（700円）

今日は大曽根の銀河に初来店。

なあにさんの投稿で
徳島ラーメンがアップされていて
徳島ラーメンの存在を知らなかったので
気になり来店。

店の駐車場はなく
周辺にコインパーキングもなく困った。
7時前に入店先客2名。

ラーメンの種類は
ノーマル、味噌、白味噌、和風、
タンメン、スタミナなどがあり
徳島ラーメンは夜限定らしい。
迷わず徳島ラーメンを注文。

10人ほど入れる店内だが
若い子がワンオペでやっていて
愛想がなく元気もない。
5分ほどで着丼。

まずはスープから。
醤油とんこつだと思うが
甘みもあり味噌ラーメンに近い味がする。
生卵を溶かすとすき焼きっぽくななる。

麺は縮れた
札幌味噌ラーメンによくある黄色い中細麺。
硬めを注文したのでちょうどいい硬さ。
スープに合っているので麺が進む。

肉は甘い味付けのバラ肉。
多めに入っていていい感じ。

初めて食べる徳島ラーメン
調べたら白、茶、黄があるらしい。
これは茶になるのかな？
ごちそうさまでした。