ヒロヒデ
アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店 (UNDERGROUND RAMEN がんじゃ)
埼玉県
特製つけ麺(1350円)
本店(川越)は遠くて気軽には行けないので、近場のこちらに初訪問。濃厚こってり魚介豚骨スープとコシのある平打ち麺が良く絡み、まさにつけ麺のお手本のようでした。ニンニク風味のチャーシューが抜群に美味かった😋締めの割りスープまで堪能させて頂きました。女性客が圧倒的に多くてびっくり。