特製塩(手打ち)（1100円）

今月は出張月間！
東京へは2年半ぶりで、週末をうまく絡められたので、東京在勤時代に5年ほど暮らしていた懐かしの下北沢へ✨

駅周辺は再開発でわかりづらくなったものの、商店街の雰囲気は変わらず。今月の下北沢はカレーフェスティバルで賑わってますが、お目当てはこの「麺と未来」さんのラーメンw

🍜ラーメンとはいえ、極太手打ちの「饂飩」「ほうとう」のような食べごたえある麺が特徴。愛知・七福醸造の有機白醤油の瓶がありましたが、外国人向けに「organic」表記もされていて、スープはあくまでもアッサリ。

特製にすると海老雲呑も載ってくるので、薄皮のニュルツル感との対比を、そのスープと共に楽しんだり、味玉とチャーシューの味入れもしっかりしているので、全てにおいて楽しめる「いいとこ取り」要素満載の一杯でした☆接客も◎

#オオゼキ
#もち小麦もち姫
#カレー食堂 心