特製パール（980円）

八王子ラーメンの進化系。
近所で一番の杯数であることから、寄ってみた。煮干し&岩塩&オリーブおいるとのことで、スープがあっさりながらも複雑な味わいでうまい。
なぜか、チャーシューだけパサパサで、？だったけど。