メンマラーメン大（620円）

移転前に食べておこうと思い約3年ぶりに訪問。

メンマラーメン大(620円)の食券を購入。ちょっとしょっぱめコールで。

深く吸い込まれそうな美しい濃紫色のスープ。ノーマルの優しい焼き干し出汁も良いけど、このくらいキリッとかえしが効いていた方が出汁の旨味が引き立つ。

麺は多加水の細縮れ麺。程よいかん水風味がスープと良く合っている。大で一般的な普通盛りくらいの麺量。特大が大盛サイズ。

チャーシューはミシッと身が詰まったもも肉が3枚。

メンマはよく煮込んで筋を断った柔らかタイプで甘めの味付け。＋70円にしては十分過ぎるボリュームだ。

これぞ青森のラーメン。★4つ。