味玉醤油ラーメン（1100円）

浦和の名店「鶏そば 一瑳」さんで研鑽された店主さんのお店です！
鶏ガラをベースにじっくり丁寧に炊き出した透明感のあるスープは素材の旨味が抽出され、醤油ダレのカエシの香ばしさと甘みが芳醇に香ります！鶏油がコクと旨味をさらに増しています♪
三河屋製麺の加水高目の中細やや縮れ麺は、小麦が香り適度なコシとモチ感でスープと絡みます！
2種の炙りチャーが香ばしくスープを引き立て柔らかくて美味しい！半熟味玉、メンマも逸品！海苔、🍥、カイワレ、ネギも良いアクセントになります！
店名のMr.ChildrenのBGMは最高のスパイスwww美味しい一杯でした♡