うっすぃ
伊之瀬
東京都
昆布水つけ麺300g1000円。おすすめの通り、まず昆布水に浸かった麺をそのまま食べる。ツルツルしてコシがあって麺だけで美味しい。次に塩に付けて。味が引き締まる。スープに付けたら更に美味しい。スープはさっぱりしてるが酸味と甘味と塩味のバランスがよく、適度に油分もある。最後に卓上にあった唐辛子の調味料を入れたら辛味もプラスされて刺激的に。これは麺の味がわかりづらくなるから最後の少しで良いかな。あっという間に完食。美味しく頂きました。