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中華蕎麦 辰巳屋
北海道
オランダ 並(1200円)
期間限定の「オランダ」は、生姜醤油のキレと動物系のまろやかな旨みが絶妙に調和した一杯。つけ汁は生姜の爽やかな香りが食欲を刺激し、細麺との相性も抜群です。途中で添えられた刻み生姜を加えると、風味がさらに引き立ち、最後まで飽きずに楽しめます。暑い季節にもぴったりの爽快感あふれる限定つけ麺でした。