・京風らぅめん＆自家製クリームあんみつセット ・味玉TP（VSC） ・比叡ひら湯葉と和山椒の角煮飯

2021年に惜しまれつつ45年の歴史に幕を閉じた、あの京風らーめんの名店「あかさたな」へのリスペクトから生まれた至高のセット🍜✨
​店主さんが「あかさたな」をイメージして試行錯誤し、ありがた屋流に昇華させた「京風らぅめん ＊はまやらわ＊」

豚清湯に鰹をガツンと効かせた和風だし、白しょうゆと本みりんの甘みが合わさったスープは、驚くほど上品で体に染み渡ります。春よ恋の細麺がこのスープをしっかり持ち上げてくれて、朝からお箸が止まりません😋

​サイドメニューの「比叡ひら湯葉と和山椒の角煮飯」は、ひら湯葉の繊細な旨みを活かした逸品✨紀奥山椒の爽やかな香りと、柔らかい煮豚のバランスが絶妙で、まさに「あっさりしてるのにクセになる」一杯でした🍚

​そしてお楽しみの、自家製クリームあんみつ！
北海道産の小豆を炊いたあんこに、もちもちの白玉、濃い生クリーム🍨ラーメンの後のこの甘味が、幸せを完璧なものにしてくれます🍡
​かつての名店のDNAを感じながら、今のありがた屋さんの技術でいただく贅沢😋

懐かしさと新しさが同居する、最高の朝活になりました😊
​ごちそうさまでした🙏