ダークサイド（930円）

😋325/2024
「麺屋 EDITION 京都本店 」
▫️京都市東山区下堀詰町２３４ 七条駅すぐ近く
▫️無料駐車場無し
▫️現金後払い制

「ダークサイド 」930円
▫️麺硬いめ

【スープ】
ガツンと醤油が主張してくる好きなやつ
新福菜館タイプのスープ

【麺】
京都ラーメンといえばの近藤製麺さんの熟成麺
低加水パツパツ細ストレート

【トッピング】
京丹波高原豚チャーシュー、沢山のメンマ、多めのねぎ、海苔、背脂

鴨川沿のロードサイド
店内は古民家を改装したようで木彫の綺麗な空間
ゆったりとしたジャズが流れて落ち着く

ラーメンは本格的な京都ラーメン
真っ黒なスープにパツパツ麺
最高に好きなやつ
麺量も多めでお腹満足

そして特筆すべきはにこやかで穏やかで元気な接客
良い接客は最高の調味料ですね
ラーメンが倍美味しく感じました
そして食べ終わった後の満足感も格別

8時から営業されてて京都のラー活の一軒目にいいな
ただ量が多いので三軒は無理かな。。。
また伺います
ご馳走様でした