こくもり（1100円）

ビールを頼んだら、お通しに叉焼、メンマ、ネギを辣油、塩で和えた小皿が付いてきた。まさにアペリティフにアペタイザーやね。
つけ汁の色、味以上に濃ゆい😆　つけ汁の中には叉焼やらメンマやら結構な量が隠れてる｡
今日の麺は加水少なめの硬めの麺。もう少し柔らかい方が好み、ってホームの千住二郎に毒されてしまったかな😅　偶に食べたくなる池袋大勝軒系😋