昆布水つけ麺（950円）

２度目の訪問！

未食の昆布水醤油つけ麺を2玉頂きました。

10番平打ちの自家製太麺をやや淡麗の昆布水に浸して醤油ベースのつけ汁に浸けて頂きました。

麺が昆布出汁を纏うことでそのままでも旨いのに旨さ倍増です🎵

醤油つけ汁に少し浸すだけで旨味と香ばしさのオンパレードです。

つけ汁の中のチャーシューのボリュームは食べごたえあります。

最後は麺の昆布水をつけ汁へ投下してスープ割り!

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m