味噌ラーメン麺少なめ硬め　ニンニク少しアブラ（980円）

今年の3杯目は、新年初営業の大久保へ立ち寄り。9時35分の到着、5名待ちへ接続。厳寒の中、耐えていると、嬉しいことに10時25分に早明け&入店。

オペは眉さまご夫妻。暖かい店内では、多くのお客様と新年あいさつが交わされ、心まで暖かくなる中、着席から17分でコールタイム、ニンニク少しアブラで着丼❣️

キャベツ多めのヤサイは、ノーコールでも山盛りでbeutiful。黒コショウを一振りし、まずはスープ、優しくも濃厚な乳化味噌ポタージュが、冷えた身体に染み入ります。麺はアツアツで、程よい柔さが超ウンマイです。ブタさんはシミシミ&トロトロで、噛む必要がないレベル。ゆっくり味わい、8分で美味しく完食。

この味、この雰囲気、唯一無二の存在です。今年も宜しくお願い致します&ごちそうさまでした♪♪♪