ラーメン（750円）

復活後再移転。
優しく香り豊か。
豚骨強めで魚介が覗き塩梅強め。
クセの類はないが没個性な印象に。
ゆるウェーブ全粒粉入り平打ち麺。
ツルプリと滑らかで反発も良い。
ただ前回特徴的だったかん水不使用のうどんっぽい麺から大きく方向転換。
トラディショナルからスタイリッシュに。
初代を知らない身なのでなんともですが。
なんだか腑に落ちず。