とんこつらぁめん（800円）

今日は高針の麺や一心に1年半ぶりに来店。
チャーハンのメニューに
店主前職で振りに振った伝家の宝刀炸裂！
なんて書いてあるから気になっていて
おいしいチャーハンが食べたい
気分だったので来店。

9時過ぎに入店先客1名。

前回焦がしとんこつらぁめんが
美味しかったので
今日は普通のとんこつらぁめんのバリかたと
チャーハンを注文。

着丼までの時間を楽しませるサービス
ピリ辛もやしがくせになるおいしさ
5分ほどで着丼。

まずはスープから
豚骨の臭みがなくマイルドであっさり
かなりあっさりなので
焦がし油があった方がいいかも。

麺は博多ラーメンより気持ち細い
極細ストレート麺。
ばりかたの茹で加減で
ちょうど良い好みの硬さ。

チャーシューは硬さ味付け共よく
チャーシューを追加してもよかった。

チャーハンは好みのチャーハンで
しっとりパラパラ
味付けは薄く大盛りでも食べれそう。

ラーメンよりチャーハンのが満足感あり
ごちそうさまでした。