ラーメン＋味付玉子（910円）

またまた仙台へ。
久々に晴れて暖かいので、歩いていても気持ちがいい。
本日は、美味い家系を求めて横横家さんへ。
元直系店ということで、めちゃくちゃ期待しての訪問。
店の外まで豚骨のいい匂いが漂っている。
11時過ぎの店着だったが、並びはなし。
繁華街から少し外れた場所にあるおかげかな。
ラッキー。
初回なので欲張らずに、ラーメン並と味玉をプッシュ。それとライス。
プラカードの食券を手に、着席。
提供が一段落したらまとめて注文を取るスタイルのようで、調理風景を眺めながらしばし待つ。
店主ともう一人のスタッフが、元気良く声を出しながらテキパキと動いている。
なんか職人って感じの雰囲気で、いいよね。
食券を回収にきた際にお好みを伝える。
まぁ初回なので全部普通にしとこう。

ほどなくして、着丼。
まずはスープから。
醤油のキレと鶏油の香りを強く感じる一方で、豚骨感はそこまで立っておらず、どこかで見た直系店の特徴に当てはまる。
ガツンと豚骨を感じるのも好きだけど、これはこれでめちゃくちゃ美味いな。
麺は、酒井製麺製ではないのね。
平打ちでもなく、やや細めのストレート。
でもスープがよく絡んでいて、美味い。
海苔は薄めだが香り高く、ライスを包んで食べると幸せの味。
途中でニンニクを投入して、ライスに辛味をオンして、一心不乱に啜り、かきこむ。
勢い余ってスープもほぼ完飲。
ごちそうさまでした。
大満足の1杯でしたわ。

再訪確定ですわコレは。
次回は中盛にして、海苔トッピングも追加しようかな。