15年越しの夢叶う?
昔、大和市在住時代に飯田橋店がオープンして
都内の訪問店候補だった店
ただ今回は東京ドーム近辺の大混雑が
予想されたのであえて錦糸町店にしました
並+味玉(150円)をオール普通で!
店内は六角家系定番の天使の香り(獣臭)で
いっぱい^ ^
マイルドでありながらもワイルド感満載な出汁は
これじゃなきゃ!と思わせる躍動感😝
都内の家系全般にいえるカエシの強さに
負けてませんね!
めっちゃ好みのスープです💕
大橋の麺も良い食感!
なぜか5枚の海苔は普通
ほうれん草はベチャッとしてて
特に煮チャーシューは薄い塩味のみ
自身の具材の存在目的は箸休め!
この素っ気なさが良いんです🙆
半熟じゃない味玉も最高✌️
後半おろし生姜を投入して完食✨
ご馳走様でした🙏
食後鼻に抜ける天使の香りを楽しみながら
駅に向かいました😋