岐阜タンメン　1辛

ここ数年の間に名前を聞くようになった岐阜タンメン…愛知で行ってみました。
11:50頃着待ち無し12:00頃着丼
スープは動物系出汁+野菜の甘み+ニンニク。麺は博多ラーメンライクな細麺。
勝手にもっとジャンクなラーメンかと思っていたけど意外と優しいラーメン。