煮干しそば

初訪問となる真也食堂さん。臨休で2回振られ、3回目にしてようやく食べる事が出来ました。

ランチ限定の煮干しそばともつ煮小、ライス小のセットをオーダー。もつ煮もライスも小にしては結構な量(^^;;

煮干しそばはそれなりにエグ味があるタイプ。玉ねぎが入っていることで本来のエグ味がかなり抑えられていると感じた。麺はストレートタイプでスープの絡みが少ない。コレならもう少し煮干しを強くしても面白いと思うが。