醤油ネギチャーシュー（1080円）

1月にオープンした三太の早出店を初訪問☆
これで今月のノルマも終了です

カウンターとテーブル席がある意外に広い店
券売機で醤油ネギチャーシューをチョイス♪
この店の本店の出自は山岡家とのコト
なのでスープの上にはラードが層を作ってます
巧く混ぜるようにスープを掬ってひと口
本店とも山岡家とも少し印象が違うかな？
麺も張りがあって少し違うように感じる※
麺茹でのクセなのかな？
ネギチャーシューだけどネギは少な目な感じ
今日もニンニクをチャーシューの下に隠して
沁みてくる風味を楽しみました◎

三太とも山岡家とも違う三太早出の味