《 thoughts 》
膨よかで奥行きある凝縮したclearな牛出汁に落ち着きあるシナモンと八角のエッセンスが調和した力強い旨味🐄牛脂の香味油のコク深さが広がりじんわりと沁み渡り2種の酢(ニンニク酢•青唐辛子酢)でethnic感を醸し出す味変ギミックが楽しめる牛清湯Soup🥢丼一面を覆う水々しく鮮やかで青々したfleshな万能ネギ🟩しっとりと柔らかな肉質に脂身の甘みが溶け出した牛バラ肉🥩麺肌滑らかな舌触りに柔らかなツルモチ食感で軽やかな啜り心地良い全粒粉入り"三河屋製麺"平打ち中太S麺がfitする新たなるアプローチから鬼才が生み出したorientalな一杯😋
👬🏻待ち人数:0名👭🏻
🍜待ち時間:0分⏰
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