街道・炎（＋もやし、辛ネギ）（1190円）

街道・炎930円、もやし130円、辛ネギ130円

　日曜日の11時25分到着。待ち客なし。
　「炎」は辛さあり。注文の際に、とうがらしの辛さと山椒の痺れの程度を選べます。
　もやしは小中大の３段階で増量無料。大盛りも無料です。
　濃厚豚骨スープに自家製スパイス等を合わせ、コク、旨味、ピリッとくる辛さがクセになります（お店の掲示より）。その通りで、とても美味しいです。味噌と炒めもやし、ねぎの組み合わせが最高です。更に、背脂が入ると美味しさ濃厚さが格段にUP。麺は太縮れ麺。スープとの絡み方が抜群でした。メンマは極太でよく味が染みていて歯応えも良かったです。豚バラチャーシューはよく煮込まれていてとてもジューシーでした。
　辛いのが苦手な方は、抜きのメニューもあります。味噌好きにはすごくおすすめです。
　今日も素晴らしい一杯に出会えたことに感謝します。今日もラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。