札幌らーめん 輝風/元祖味噌らーめん（950円）

再度当日券を購入し、龍介さんのつけ麺から連食。

5杯目は「輝風」さんの味噌ラーメン。
地元札幌からの出店ということで、やはり外せない1杯よね。

しっかり油膜の張ったスープは、他店と比較しても明らかに温度が高くて、なおかついつまでも熱々をキープ。麺は最も馴染み深い、黄色い中細縮れ麺。トッピングも余計なもの（コーンやバターなど）は入っておらず、これぞ札幌味噌ラーメンな1杯に仕上がっていた。
まぁ、札幌のお店だから当たり前なんだが。

正直、札幌味噌ラーメンとしては飛び抜けて美味いわけではないかもしれませんが、そんなことはもはや関係なし。自分にとってはほっとする味、十分美味しい1杯でした。
福井の地で地元の味噌ラーメンが食べられる、そのこと自体に大きな意味がある、というもの。
出店してくれたことに感謝です。
ごちそうさまでした。