奄美のよっちゃん
製麺ダイニングjango ポップアップレストラン
鹿児島県
帆立と浅利(1000円)
帆立と浅利のスープを軸にパツパツの中細麺。醤油のエッジが効いており、醤油の香りも感じる。 帆立と浅利のスープが優しく美味しい! 麺がもっと細くても好きかも。 久しぶりの店内連食しました。 満足!