味噌野菜チャーシューバター（1050円）

混み合ってた。マスター不在。シクったかな？と思ったけど後の祭り。「味噌全部」をオーダーしたらマスター出勤。ホッとしたけど、すでに麺茹での途中。そしてマスターにオペレーションを引き継ぐ。麺はどうなる？

麺は延びきり、引き継いだ調理も慌ててたのかしょっぱい。

残念な結果に。