お盆時期で大混雑かと思いきや、お店の「整理券配布がいつもより少ない」という投稿を見て即訪問🏃♂️💨
今回の朝ラー限定は真昆布・鰹本削り・宗田鰹に鯖節が支える濃厚な鰹つゆが主役🐟
厚切り鰹節の密度の高い旨みが一気に広がります✨
そこにニンニクオイルやレモン🍋粉チーズを纏った鰹タタキのカルパッチョが合わさり爽やかな和洋のコクが見事に調和👍
タタキに似たカルパッチョはそのままでも良いが、豚バラ丼に濃いめ鰹つゆと味玉を合わせた鰹カルパッチョスープ茶漬も美味い🍴🙏🏻
お店の発信に感謝しつつ、朝からこってり&さっぱりのスタミナを満タンに補給できる最高の限定セットでした🔥