うるふざれおん
麺処 秋もと
神奈川県
特製麻~辣~冷やし味噌らぁめん(1380円)
2度目の麻辣は、めっちゃバランスがよくなってますね💕 鰹の旨み、鯖節の旨み、加藤兵太郎商店のブレンド味噌だけでも相当旨いのに、自家製辣油にカイエンペッパーと辛みを増すことで旨みが際立ちヤバい事になってます🎵 オリーブオイル漬けのミニトマトや出汁氷なども素晴らしく、最後まで飽きさせない工夫も‼️