醤油ラーメン（950円）

木曜日の12時20分に到着。
店内待ちが6名。その後も5名加わり結構な人数に。15分ほどでカウンター席へ。

【注文】
醤油ラーメン　 950円

久しぶりにこちらをチョイス。
値上がりしてました😥
予想どおり結構待たされ13時に着丼。

中高年層がラーメンと聞いて真っ先に思い浮かべる、まさに王道のビジュアル。最近ではどこか懐かしく、希少にさえ思える佇まい。

麺は旭川ラーメンを思わせる低加水の中細縮れ麺。
スープは醤油のまろやかな甘みとコクが際立つ、ほっとする優しい味わいです。表面を覆うラードのおかげで、最後まで熱々なのも嬉しいポイント。
厚切りのチャーシューは期待通りホロホロと柔らかで、噛むほどに旨味が広がります。

老若男女問わず、誰もが思わず笑顔になってしまう一杯。
「毎日でも食べられるラーメン」の代表格と言っても過言ではありません。
大満足の完食です。ご馳走さまでした。