四川麻辣味噌拉麺（950円）

大寒波襲来でガクブルです。
こんな日にこそ🍜ですね。
辛い限定を求めてこちらへ〜
店員さん『麻辣ですか？』、私『はいっ』、超能力？
程無く美しいルックスで着丼。
辛そうな醬が食欲をそそります。
辛味パウダー(辣油の副産物)も添えて頂けました。いきなり山盛り3杯ほどそおっと乗せてみました。
混ぜないで赤くない所をいただくとデフォの味噌の味わいです。
徐々に醬とパウダーを溶かしこみながら麻辣味を楽しみます。
昨年11月に登場した『辛醤油拉麺〜麻辣仕立〜』はあっさりした醤油ベースでしたが濃厚な味噌との組み合わせもイイネ👍
挽肉やサイコロチャーシュー、野菜の旨味も加わって重厚な仕上がりです。
程よい辛さのためかクドさは感じませんでした。花椒の香りと爽やかな痺れも堪能しつつ完食&完汁‼️
身体の芯からホカホカになりました。