中華そば全部のせ（900円）

今日は車道の鶏そば天翔に初来店。
鶏そば 啜るの系列ラーメン店。

前から気にはなっていたが
最近エスプーマ鶏白湯が少し飽きてきたので
足が向かなかった。
6時30分に入店私1人。

限定で塩鶏そば20杯限定も気になったが
レギュラーメニューの
中華そば全部のせを発券。
全部のせにしても100円しか変わらないので
迷わず押してしまう。

店内はカウンター席のみで
こじんまりとしている。
新しいので清潔感があり明るい雰囲気。
5分ほどで着丼。

写真映えする見た目はほぼ啜る。

まずはスープから。
はまぐりの出汁が
しっかり効いているせいで
多少塩気が強いが
鶏の出汁との相性も良くしっかりとした味。

麺は平打ち中太麺。
啜る系は麺が柔らかいことを警戒して
あらかじめ硬めを注文したので
ちょうど良い硬さ。
竹内ススルの麺が
アンモニア臭が強く痛い目にあったので
これも警戒したが問題ない。

チャーシューは低温調理だが
臭みはなく生ハムに近い味でいい感じ。
穂先メンマもたくさん入っていて
味玉も味付けが良くいい感じ。

全部のせで900円はお得感があり
満足度Max。
コインパーキングの割引もあり
車で行きやすいので再来しよう。