ととこしょう油ラーメン（800円）

山形のラーメンと言うことで、一度食べたいと思い念願叶いました。
山形県人からしたら、イメージとは全く違うラーメンです。
スープは山形の芋煮のような風味、麺はそれを意識してか、蕎麦のような麺です。
鶏ガラが効いた縮れ麺ではないので、完全に山形のラーメンを意識して来店したら拍子抜けするかもしれません。
でもこれはこれで美味しいラーメンですが、スープが甘めなのは好きずき分かれるかもしれません。
盛り付けは丁寧な仕事をしていますが、場所柄なのか、800円は高い気がします。