𩸽(ほっけ)/昆布のダブルconsommé/醤油らぁ麺（2000円）

𩸽をしっかりと感じるスープ❗️
発想力と具現化する“力“に驚く一杯❗️
麺線長め､加水率低めの麺がこの一杯にも好相性♪
具材のチョイス味わいも､美味しさを引き立てる👍
北海道ならではの“食材“とラーメンの融合❗️
こんな一杯がどんどん提供されて欲しいです✌️