• 京小麦のめで鯛塩つけそば(950円)

  • 何と半年ぶりの訪問 好きなお店だけど車通勤なので街中はツラいわけで

    今回はらぁ祭コンプの丼受け取りがてらふらりと 加えて京小麦イベントの限定狙いで運良くいただくことが出来た

    麺は浅利出汁に浸かっていてそのままでもぐいぐい食わせるヤツ!京小麦の香りと旨みと浅利の旨みが凄いすごい

    つけ汁はというとこれがまた鯛の旨みがぐいぐい来る もちろん鯛特有の臭みなんか全く無くとにかく惹きが強い

    麺を食べ終わったら浅利出汁でスープ割して二度旨し 更には〆飯で鯛茶漬けにして三度旨しと抜群の逸杯だった