けんちろプロ
極麺 青二犀
大阪府
にぼ鶏しおらーめん(900円)
麺は平打細麺で、良い意味でバサつきあり、歯応えもありとても旨い。 スープは通常の鶏白湯にトリプル煮干とにぼオイルで、ほんのり苦味とコクで絶妙。 鶏レアチャーシューもプリプリで柔らかく、これまた旨い。 もちろんこのお店では炒飯を頼まなければ、来る意味がないくらいのことで、言わずもがな旨い。 ほんとに満足度の高いお店です。