貝出汁そば（780円）

11:15頃席はほぼ埋まってる、みんな早いな
生姜醤油と迷ったがこれに
あさりの出汁がよく効いているスープは〇
中細ストレート麺は硬め(柔らかめもできる)、低加水？硬めだから？モチっと感が足らない
チャーシューは柔らかく味付けは控えめ
アサリ美味いけど砂残ってる物もあり、殻置く小皿欲しいかな
すだち酢入れたら美味しくなった
ここは安めで種類いろいろあるけど、どれも少し惜しい感じかな