海老ワンタン麺鶏そば塩（1180円）

鰤で有名なお店ですが、今日は鶏で。鶏の旨みはもちろん生姜の効いた清涼感のあるスープがパツパツしたストレート細麺に合います。鰤の臭みを消す工夫がこちらにも効いているように感じました。焼き目の付いた鶏肉とワンタンも美味。美味しかったです！