特製鶏そば

らぁ麺 やまぐちさん@西早稲田
特製鶏そば ¥1200

ずっと行きたかったお店に初来店❗️
鶏に拘っているイメージから鶏を前面に出してくると予想していたが凄くバランスの良いらーめんにビックリ‼️
琥珀色のスープは鶏の旨味、風味と醤油のコク、旨味が計算され尽くされたが如く満ち溢れ素晴らしく美味しい🤣😇
平細麺のしなやかで啜り心地がよく、小麦の旨味を楽しめて旨い😆
雲呑の餡はジューシーで皮はピロピロで最高💯
鶏焼豚はモチモチ、豚焼豚は噛むほどに旨味が出てきて美味しい‼️
味玉の黄身仕上がりが素晴らしい❗️

レベルの高い一杯、ご馳走様でした。