ネギチャシューメン（1000円）

透明感のある黄金色スープは、動物系のコクと醤油のキレが絶妙で優しい味わい。
不揃いな手打ちちぢれ麺は柔らかめながらコシがあり、スープとの相性抜群。
シャキシャキの白髪ネギと旨みたっぷりのチャーシューも好バランスで、最後まで満足度の高い一杯でした。