冷製七会きのこクリーム 常陸野ホワイトエール（2300円）

限定のきのこの冷やしを求めて久しぶり訪問。
もっと自宅や職場から近ければ良いのに🥲なかなか伺えられないもどかしさ。


お昼終了ギリギリで売り切れ覚悟でしたが残ってた❗️
冷製七会きのこクリーム（1500円）常陸野ホワイトエール（800円）をいただきました。



美味しいです。


スープはきのこの風味強し。しめじかな。舞茸かな。複雑です。クリーミーなこの味は、フレンチのスープみたい。オイルの香りも風味豊かでいやはや食べられて良かった。


麺もツルツルでしっかり冷やし絞められ。美味い。



具材はしめじ、生ハム、鶏、ミニトマト、キュウイ、青菜、カイワレ。この青菜が曲者。だって美味しすぎるんですもの。野沢菜？しゃくしな？ちょっとわからなかったですがシャキシャキが美味い。
こだわり強過ぎませんか？と思わず唸ってしまいました。


無濾過のビールと合わせて良いランチ。


美味しかったー。ごちそうさまでした。


最後客は私1人だったので少し店主さんと話す機会が。もうこれまでどのメニューも美味しかったのですが、唯一担々麺のまぜそばが未食で復活するか伺ったらしないそうで😩


あぁ。初訪問の時に食べれば良かった🥲



先ほども書いたように遠いのでなかなか伺えられませんがまた伺います🤗