牛すじスタミナ味噌らーめん（1500円）

立川の全国区の超有名店“らーめん愉悦処 鏡花”にて、限定の『牛すじスタミナ味噌らーめん』を❣️味玉、吊し焼きチャーシューは特別会員サービス。
この日はおやっさんが自ら厨房に‼️出来上がりがとても楽しみ😊

茶濁したスープは、濃厚な鶏白湯ベースに味噌を合わせたもの。滑らかな舌触りで円やかなコクと旨みを感じさせ、そこに優しい味噌が合わさり、さらにニンニク🧄や生姜🫚の香ばしい風味・旨味がプラスされメチャクチャ美味しい🤤💯かけられた七味と辛味噌も良いアクセント‼️

麺は、三河屋製麺の平打ちストレート中太麺。つるつるで滑らかな舌触り、スープとの絡みも👌この麺もすごく旨い🍜💯

トッピングは、たっぷりの牛すじ、吊し焼きチャーシュー2個、味玉、もやし、ニラ、ニンニク、生姜、玉葱、辛味噌、七味。

トロトロで旨み抜群の牛すじはたっぷり入り、食べ応え👍吊し焼きチャーシューは薫香が楽しめ、旨味も最高‼️ねっとりした黄身の味玉も旨い😋

味噌に求められる濃厚さ、スタミナ感もしっかり楽しめる珠玉の味噌🈵さすが鏡花の限定‼️久しぶりにおやっさんの作る一杯が食べれて幸せ😌レベルの高い極上の限定ラーメンです🍜💯💕💕