オマール海老と鴨の出汁清湯そば（800円）

ブルーオマールと岩手がも、両方の風味を感じさせつつまろやかな塩でスッキリとまとめられたスープ。
ストレート細麺はしっかりとコシがあり、豚肩ロースのチャーシューも安定の美味。
三角の紅芯大根が彩りを添えている！‬