サバ節中華そば（900円）

こちらの朝ラーで素ラーメン以外を久しぶりにいただく。サバ節というだけあって、カツオ節よりも濃いめで、醤油ベースのスープがより引き立つ要素となっていた。また、中太麺はコシが強く、噛むほどに小麦の味がしっかり伝わってくた。