月見旭（980円）

月見旭 980円 + 替玉(九条) 170円

火曜日は外メシの日。その後の作業の時間を稼ぐため
近場のようらさんへ。

多加脂か？とも一瞬思ったのですがやっぱり推しの旭そば。
しかも今日は軽く玉子にも火が入る、月見にしてみました。

味玉も好きなんですが軽く火が入った玉子も好きなんです。
ようらさんのスープ、うまいんですよね。おわとんもあっさり豚骨で
好きなんですが旭そばはもっと好み。

しかもここの麵は細麺ですが所謂ぱっつんではなく、ちゃんと好みなんですよ。
つるもち、とは言いませんがちゃんとしております。

支那そばベースに背脂、ニンニク、唐辛子をプラスした旭そば。
まあまあ脂浮いてるんですがあっさりいけます。

途中玉子を壊して麵やスープと絡めていただくとこれがうまい。

最後は替玉(九条)で締めますが、替玉の方が最初の麺量より多い？気がしました。
気のせいかな？

次は多加脂だな。