太肉味噌（1350円）

豚骨に鶏ガラ野菜の特徴あるニンニクの効いたスープに味噌ダレ。マー油も相まって香ばしい。
コシのある中太ストレート麺で表面がざらついていてスーブをよく絡める。
キャベツ、味玉、ネギ、メンマ、に角煮風の太肉が豪華。