味玉ラーメン（850円）

新潟で貴重な本格家系を食べられるお店へ初訪問
醤油先行のパンチあるスープに長めの太縮れ麺が絡み美味しい！安定王道の酒井製麺も良いけどたまにはこういうイレギュラーな麺で家系いただくのもまた楽しい😊