ノーマル+¥150ならばと
特製つけ麺+大盛300g ¥1100
12:30先客6で外待ち25分・中5分
今日の気まぐれ薬味!?は刻みネギと柚子胡椒
濃度の割に粘度は抑えめ、と思いきや
冷めたら箸に重みを感じるほどで、
口当たりのクリーミーさは出色の出来!!
一方で玉子の香りのち噛むほどに甘みが立つ
強弾力の開化楼極太縮れ麺との絡みは弱く
特製は海苔+2枚・豚・鶏各+1枚・L玉の味玉ではなくゆで卵、個人的には固茹では好み
塩の味つけが薄めなしっとり豚チャーや蒸し鶏・茹で白菜を箸休めに、卓上リンゴ酢や柚子胡椒を加えて味変化
最後は出汁感軽い節の割スープで終了