チャーシュー中華蕎麦　中（1450円）

初訪問。TableCheckで予約済(600円)。
予約時間10分前到着して、時間どおりに入店。

注文はチャーシュー中華蕎麦の中と瓶ビール(750円)。

ビールは赤星。ツマミはメンマと崩れた(？)味玉。

極太の麺はモチモチ。「二段茹で」の効果か独特の食感で美味い。
スープは豚骨魚介とのことですが、豚がしっかり。見た目オイリーっぽいけど、そんなことは無く、重すぎずまったりと美味い。醤油もしっかりで好きなタイプ。

具はチャーシューがどれも秀逸。買って帰るか悩んだぐらい。

もちろん完飲で、ごちそうさま‼︎
他のメニューも食べてみたい。